Pastane ve fırınınızı tezgahtan üretime tek ekrandan yönetin
RestaPOS, pastane, fırın ve tatlıcıların yoğun tezgah satışını hızlandıran, un-şeker-krema gibi hammaddelerin maliyetini reçeteyle hesaplayan ve gün sonu kasayı dakikalar içinde kapatan bulut tabanlı bir POS sistemidir. Hızlı sipariş, stok takibi, çoklu şube ve online sipariş entegrasyonları tek hesapta toplanır. Tarayıcıdan, indirilen Desktop uygulamasından veya mobil uygulamadan çalışır.
Yoğun tezgahta hızlı satış ve net ürün yönetimi
Pastane ve fırınlarda satış genellikle masa değil tezgah üzerinden, sırada bekleyen müşteriyle hızlı akar. RestaPOS'ta hızlı sipariş ile poğaça, börek, ekmek gibi sabit fiyatlı ürünleri tek dokunuşla sepete ekleyebilir, dokunmatik kasa ve tablet için büyütülmüş butonlarla işi hızlandırabilirsiniz. Menü Yönetimi'nden ürünlerinizi kategori, fiyat ve görselle düzenler, sürükle-bırak ile sıralarsınız. Pasta dilimi, çay gibi sabit fiyatlı ürünlerde porsiyon ve not penceresini atlayan akış sayesinde personel saniyeler içinde satışı tamamlar.
- Hızlı sipariş ile masa açmadan tezgah satışı
- Dokunmatik kasa ve tablet için büyütülmüş buton/satır arayüzü
- Hızlı Ekleme: basit ürünlerde not penceresini atlayıp direkt sepete ekleme (varsayılan açık)
- Menü Yönetimi: kategori, Türkçe/İngilizce isim, fiyat, görsel ve sürükle-bırak sıralama
- Bütün/dilim/porsiyon gerektiren ürünlerde isteğe bağlı porsiyon seçenekleri (Ayarlar → Porsiyon)
Stok ve reçete ile üretim maliyetini ve fireyi kontrol edin
Pastane ve fırının kârı, un, şeker, krema gibi hammaddelerin doğru takibinden geçer. RestaPOS Reçete sistemiyle her ürünün hangi hammaddelerden ne kadar üretildiğini tanımlarsınız (örn. bir tepsi börek = belirli un + yağ + iç harç); satış yapıldığında menü stoğu yerine bu hammaddeler otomatik düşer. Fire yüzdesi girerek gerçek tüketimi (miktar × (1 + fire%/100)) hesaba katar, hazırlık kayıplarını maliyete yansıtırsınız. Reçete kaydedildiği anda ürün maliyeti malzemelerden otomatik hesaplanır; Kar-Zarar takibiyle her satışta o anki maliyetin fotoğrafı alınır ve gerçek net kâr Dashboard ile Raporlar'da görünür. Stok takibinde her alım partisi ayrı kaydedilir, satışta en erken son kullanma tarihli partiden başlanarak (FIFO) düşülür ve düşük stokta ekran ile e-posta uyarısı gelir.
- Reçete: un/şeker/krema gibi hammaddeden üretim; satışta hammadde stoğu FIFO ile düşer
- Fire yüzdesi ile hazırlık kayıplarını maliyete dahil etme
- Reçeteden otomatik ürün maliyeti + Kar-Zarar takibiyle gerçek net kâr ve marj
- Parti bazlı stok ve son kullanma tarihi (SK) takibi, yaklaşan/geçen ürün için uyarı
- Minimum stok seviyesi altına düşünce ekran ve e-posta uyarısı (Ayarlar → Stok & Son Kullanma'dan açılır)
Gün sonu kasa, raporlar ve birden fazla şube
Birden çok şubesi olan pastaneler için tek hesaptan yönetim ve net gün sonu kapama önemlidir. RestaPOS Z-Raporu ile gün sonunda nakit, kart ve havale sayımınızı sistemin beklediği tutarla karşılaştırır, fark ve sebebini kayıt altına alırsınız (Ana Sayfa → Gün Kapat; bu özellik talep üzerine açılır). Raporlar sayfasında ürün, satış, personel ve stok dökümlerini dönem seçerek görür, Ürün Satışları kartında en çok satan ürünü arayıp adede veya ciroya göre sıralarsınız; tüm raporlar Excel/CSV ve PDF olarak dışa aktarılabilir. Çoklu şube ile her şubenin kendi menü, yazıcı ve kullanıcı ayarı olur, raporlama merkezi kalır. Fırın/üretim için ayrı yazıcı bölgesi tanımlayarak sipariş fişlerini doğru noktaya yönlendirebilirsiniz.
- Z-Raporu: gün sonu nakit/kart/havale sayımı ve fark kaydı (patron/müdür)
- Raporlar: ürün, satış, personel, stok dökümleri + Excel/CSV ve PDF dışa aktarım
- Ürün Satışları kartı: tüm ürünleri arayıp adede/ciroya göre sıralama
- Çoklu şube: şube bazlı menü/yazıcı/kullanıcı + merkezi raporlama
- Fırın/mutfak için ayrı yazıcı bölgesi (Ayarlar → Yazıcı Bölgeleri)
Sık sorulan sorular
Pastanemde un, şeker ve krema gibi hammaddelerin maliyetini takip edebilir miyim?
Evet. RestaPOS'ta her ürün için reçete tanımlayarak hangi hammaddeden ne kadar kullanıldığını belirtirsiniz; satış yapıldığında bu hammaddelerin stoğu otomatik düşer ve ürün maliyeti malzemelerden hesaplanır. Hazırlıkta oluşan kayıpları yansıtmak için fire yüzdesi girebilir, Kar-Zarar takibiyle her satıştaki gerçek net kârı Dashboard ve Raporlar'da görebilirsiniz. Stok ve reçete özelliği Ayarlar → Stok & Son Kullanma sekmesinden açılır (varsayılan kapalıdır).
Tezgahta sıra bekleyen müşteriyle hızlı satış yapabilir miyim?
Evet. Masa açmadan hızlı sipariş ile satış alabilir, dokunmatik kasa ve tablet için büyütülmüş arayüzle işi hızlandırabilirsiniz. Poğaça, ekmek, çay gibi modifier veya porsiyon gerektirmeyen basit ürünlerde Hızlı Ekleme özelliği not penceresini atlayıp ürünü doğrudan sepete ekler; bu özellik varsayılan olarak açıktır. Ödeme olarak nakit, kredi kartı ve havale/EFT desteklenir.
Birden fazla şubem var ve online sipariş de alıyorum, hepsini tek yerden yönetebilir miyim?
Evet. Çoklu şube ile birden fazla pastane/fırın şubesini tek hesaptan yönetir, her şube için ayrı menü, yazıcı ve kullanıcı ayarı yaparken raporlamayı merkezi tutarsınız. Online tarafta Getir Yemek, Trendyol Yemek, Migros Yemek ve Yemeksepeti entegrasyonlarıyla siparişleri otomatik alıp yazdırabilir, gün sonunda Z-Raporu ile kasanızı kapatabilirsiniz.
Pastane & Fırın için öne çıkan özellikler
İlgili entegrasyonlar
Diğer sektör çözümleri
RestaPOS'u 15 gün ücretsiz deneyin
Tüm modüller tek fiyata dahil. Kurulumu ve menü aktarımını biz yapıyoruz.
