Restoran Rezervasyon Yönetimi Nasıl Yapılır?
Restoran rezervasyon yönetimi; müşteri bilgilerini, tarih ve saati, kişi sayısını ve masa süresini tek bir yerden kaydedip rezervasyonun durumunu (beklemede, onaylandı, oturdu, tamamlandı) takip etmektir. RestaPOS'un Rezervasyonlar modülünde rezervasyonu birkaç saniyede alır, bekleme listesini yönetir ve gelen misafiri doğru masaya yönlendirirsiniz. Bu rehberde rezervasyon almayı, durum akışını ve bekleme listesini adım adım anlatıyoruz.
Rezervasyon nasıl alınır? (Hangi bilgiler kaydedilir?)
RestaPOS'ta rezervasyon, sol menüdeki Rezervasyonlar sayfasından oluşturulur. Yeni rezervasyon kartında misafire ait temel bilgileri girer, gerekiyorsa özel bir not eklersiniz. Telefonla, kapıda ya da düzenli müşterilerinizden gelen tüm talepleri aynı yerde toplayarak dağınık defterlerden ve yapışkan notlardan kurtulursunuz. Böylece hangi saatte kaç masanın ayrılı olduğunu tek bakışta görürsünüz.
- Müşteri adı ve telefon numarası
- Tarih ve saat
- Kişi sayısı
- Masada kalınması planlanan süre
- Özel istek / not (örneğin pencere kenarı, doğum günü)
Rezervasyon durum akışı nasıl işler?
Her rezervasyon, alındığı andan kapanışına kadar net bir durum akışından geçer. Bu akış sayesinde personel, hangi misafirin geleceğini, hangisinin oturduğunu ve hangisinin gelmediğini karıştırmadan yönetir. Durumu güncellemek tek dokunuş kadar kolaydır ve tüm ekip aynı güncel tabloyu görür. Gelmeyen misafirleri ayrı işaretlemek, akşam doluluğunu ve no-show oranını sağlıklı değerlendirmenizi sağlar.
- Beklemede: talep alındı, henüz onaylanmadı
- Onaylandı: rezervasyon kesinleşti
- Oturdu: misafir geldi ve masaya yerleşti
- Tamamlandı: hizmet bitti, masa kapandı
- İptal / Gelmedi: iptal edilen veya gelmeyen rezervasyonlar ayrı işaretlenir
Bekleme listesi (waitlist) nasıl yönetilir?
Yoğun saatlerde masa boşalmasını bekleyen misafirler için RestaPOS'ta bekleme listesi yönetimi vardır. Kapıda bekleyen ya da ileri bir saate yer arayan misafirleri listeye ekler, masa boşaldıkça sıradakini çağırırsınız. Bu, kapıda kaybedilen müşteriyi azaltır ve doluluğu en üst seviyede tutar. Liste herkesle paylaşıldığı için garson, host ve yönetici aynı sırayı görür.
- Bekleyen misafirleri sırayla listeye ekleyin
- Masa boşaldıkça sıradaki misafiri rezervasyona dönüştürün
- Bekleme süresini ve doluluğu tek ekrandan takip edin
Rezervasyon masayla nasıl ilişkilendirilir?
Rezervasyon yönetiminin asıl gücü, ön salonu ve sipariş akışını aynı sistemde buluşturmasıdır. RestaPOS'ta masalar bölüme (Salon, Bahçe, Teras, VIP), kapasiteye ve kata göre tanımlıdır; rezervasyonu uygun kapasitedeki masaya yönlendirir, misafir oturduğunda aynı masada adisyonu açarsınız. Böylece rezervasyon, sipariş ve ödeme tek akışta ilerler; rezervasyon defteri ile POS arasında veri kopyalamak gerekmez. Misafir gittikten sonra masa kapanır, satış doğrudan günlük raporlara ve Z-raporuna yansır.
- Masaları bölüm, kat ve kapasiteye göre tanımlayın
- Rezervasyonu kapasitesi uygun masaya yönlendirin
- Misafir oturunca aynı masada adisyon açın
- Ödeme ve kapanış otomatik olarak raporlara akar
Rezervasyon yönetimi ayrı modül mü, fiyatı ne?
Birçok restoran yazılımında rezervasyon, online sipariş, stok veya çoklu şube gibi modüller ayrı ayrı ücretlendirilir ve fatura kabarır. RestaPOS'ta ise rezervasyon dahil tüm özellikler tek fiyata sunulur. POS ve masa yönetimi, adisyon, QR menü, stok ve reçete, raporlar ve kâr-zarar, online entegrasyonlar, çoklu şube, kurye, rol yönetimi ve rezervasyon aynı pakettedir. Yıllık plan 31 Temmuz'a kadar 5.999 ₺ kampanya fiyatıyla (sonrasında 7.999 ₺, KDV dahil) sunulur ve 15 gün ücretsiz deneme ile tüm özellikleri test edebilirsiniz.
- Rezervasyon ayrı ücret değil; tek pakete dahil
- Tek fiyata: POS, adisyon, QR menü, stok, raporlar, online entegrasyonlar, çoklu şube, kurye, rol yönetimi
- Kampanya: 31 Temmuz'a kadar 5.999 ₺/yıl (sonra 7.999 ₺, KDV dahil)
- 15 gün ücretsiz deneme — tüm özellikler açık
Sık sorulan sorular
Rezervasyon alırken hangi bilgileri girmem gerekir?
RestaPOS rezervasyon modülünde müşteri adı, telefon numarası, tarih, saat, kişi sayısı ve masada kalınması planlanan süreyi girersiniz. Ayrıca pencere kenarı, doğum günü gibi özel istekleri not olarak ekleyebilirsiniz.
Gelmeyen (no-show) rezervasyonları nasıl takip ederim?
Her rezervasyonun bir durumu vardır: Beklemede, Onaylandı, Oturdu, Tamamlandı, İptal ve Gelmedi. Gelmeyen misafirleri 'Gelmedi' olarak işaretleyerek iptal ve no-show durumlarını ayrı görür, doluluğunuzu sağlıklı değerlendirebilirsiniz.
Bekleme listesi nasıl çalışır?
Yoğun saatlerde masa bekleyen misafirleri RestaPOS'un bekleme listesine eklersiniz. Masa boşaldıkça sıradaki misafiri çağırıp rezervasyona dönüştürerek kapıda müşteri kaybını azaltır ve doluluğu en üst seviyede tutarsınız.
İlgili özellikler
İlgili yazılar
İlgili rehberler
İlgili terimler
RestaPOS'u 15 gün ücretsiz deneyin
Kurulumu ve menü aktarımını biz yapıyoruz. Tüm modüller tek fiyata dahil.
