Pizzacı POS ve Adisyon Programı: Paket Ağırlıklı İşletmeler İçin
Pizzacı POS sistemi seçerken aradığınız şeyin kısa cevabı şudur: boyut ve malzeme seçimini saniyeler içinde alabilen, paket servis yoğunluğunu kaldıran, online platformları tek panelde toplayan ve her pizzanın gerçek maliyetini gösteren bir adisyon programı. Pizzacı işletmeleri çoğu restorandan farklı çalışır; siparişlerin büyük kısmı paket ve online kanallardan gelir, her ürün küçük-orta-büyük gibi boyutlara ve onlarca malzeme kombinasyonuna bölünür. Bu yüzden klasik bir masa adisyon programı tek başına yetmez. RestaPOS, pizzacının bu üç ekseni olan hız, çeşitlilik ve paket akışını tek fiyata dahil özelliklerle karşılar. Bu sayfada pizzacı operasyonunun ihtiyaçlarını ve RestaPOS'un bunları nasıl çözdüğünü tek tek anlatıyoruz.
Pizzacı işletmesinin operasyon ihtiyaçları nelerdir?
Pizzacı işletmesinin operasyonu üç baskı altında çalışır: yüksek sipariş hacmi, her üründe boyut ve malzeme varyasyonu ve paket servisin ağırlığı. Salonda oturan müşteriniz olsa da cironun önemli kısmı telefon, kapıda paket ve online platformlardan akar; bu da tek bir noktada her kanalı görebilen bir sisteme ihtiyaç doğurur. Bir pizzanın boyutu, hamuru ve üzerine eklenen malzemeleri sipariş anında doğru ve hızlı girilmezse mutfakta yanlış üretim ve müşteri şikâyeti kaçınılmaz olur. Aynı anda akşam yoğunluğunda kasada bekleyen müşteri, gelen paket çağrısı ve cep telefonuna düşen online sipariş yarışır. RestaPOS bu tabloyu dokunmatik öncelikli bir POS, kanal ayrımlı raporlama ve opsiyonel mutfak ekranıyla tek hesapta toplar; tüm bunlar tek fiyata dahildir ve 15 gün ücretsiz denenebilir.
- Salon, telefon, kapıda paket ve online siparişin tek panelde toplanması
- Boyut ve malzeme varyasyonlarının hatasız ve hızlı girilmesi
- Yoğun saatlerde dokunmatik, hızlı sipariş ekranı
- Her kanalın ciroya katkısının ayrı ayrı görülebilmesi
- Mutfağa net, okunabilir sipariş aktarımı
- Tek hesaptan tüm operasyonun yönetilmesi
Boyut ve malzeme seçimi (modifier) ile sipariş nasıl alınır?
Bir pizzanın küçük-orta-büyük boyutu, ince ya da kalın hamuru ve ekstra malzemeleri RestaPOS'ta ürün seçenekleri yani modifier yapısıyla tanımlanır. Personel ürünü seçtikten sonra boyutu işaretler, hamuru belirler ve ekstra peyniri, sucuğu veya mantarı tek dokunuşla ekler; her seçenek fiyat farkıyla birlikte adisyona yansır. Böylece aynı pizza, müşterinin istediği kombinasyonla doğru fiyatlanır ve mutfağa eksiksiz iletilir. Boyutlar ve malzemeler bir kez menü yönetiminden tanımlandığında salon, telefon ve QR menüde aynı şekilde çalışır. Bu yapı yanlış üretimi azaltır ve yeni başlayan personelin bile siparişi doğru almasını sağlar. Tüm menü değişiklikleri kasaya ve QR menüye anında işlediği için fiyat güncellemesi yapmak için QR kodu yeniden basmanıza gerek kalmaz.
- Küçük / orta / büyük gibi boyut seçenekleri fiyat farkıyla tanımlanır
- İnce veya kalın hamur seçimi tek dokunuşla işaretlenir
- Ekstra malzemeler (peynir, sucuk, mantar vb.) modifier ile eklenir
- Her seçenek otomatik olarak adisyon fiyatına yansır
- Seçimler mutfağa eksiksiz ve net aktarılır
- Aynı tanım POS, telefon ve QR menüde tutarlı çalışır
- 1 Ürün seç Menüden pizzayı seçin
- 2 Boyut Küçük / orta / büyük belirleyin
- 3 Hamur İnce veya kalın seçin
- 4 Ekstra malzeme Peynir, sucuk, mantar ekleyin
- 5 Adisyona ekle Fiyat ve seçenekler mutfağa iner
Combo ve kampanya ile satışı nasıl artırırsınız?
Pizzacılarda sepet tutarını yükseltmenin en doğal yolu pizza, içecek ve yan ürünü tek pakette sunan combo menülerdir. RestaPOS'ta combo ve set menü tanımlayarak örneğin bir büyük pizza, patates ve iki içecekten oluşan bir menüyü tek ürün gibi satabilir, personelin tek dokunuşla eklemesini sağlayabilirsiniz. Belirli saatlerde satışı canlandırmak isterseniz happy hour kurarak zaman aralıklı indirimleri tanımlarsınız; bu indirimler hem POS'a hem QR menüye otomatik yansır ve süre bitince kendiliğinden kapanır. Kampanyalar ve indirimler menü yönetiminden ayarlandığı için her gün manuel fiyat değiştirmenize gerek kalmaz. Combo satışları raporlarda ayrı ürün olarak izlenebildiği için hangi paketin gerçekten tuttuğunu net görebilirsiniz. Bu özelliklerin tamamı tek fiyata dahildir.
- Pizza + içecek + yan ürün combo menüsü tek dokunuşla satılır
- Set menüler tek ürün gibi adisyona eklenir
- Happy hour ile zaman aralıklı indirim kurulur
- Kampanyalar POS ve QR menüye otomatik yansır
- Süresi dolan indirimler kendiliğinden kapanır
- Combo performansı raporlarda ayrı izlenir
Paket servis ve kurye yönetimi nasıl yürür?
Paket ağırlıklı bir pizzacıda asıl mesele siparişin doğru alınması kadar doğru teslim edilmesidir. RestaPOS'ta hızlı sipariş ekranıyla telefon ve kapıda paket siparişlerini saniyeler içinde girer, fişi mutfak ve paket bölgesi için ayrı yazıcılara yönlendirebilirsiniz. Eğer kendi kuryelerinizle dağıtım yapıyorsanız kurye yönetimi modülüyle siparişi bir kuryeye atar, canlı harita üzerinde konumunu görür, vardiyasını takip eder ve kapıda yapılan tahsilatla siparişi kapatabilirsiniz. Böylece hangi kuryenin hangi siparişi taşıdığı ve ne kadar tahsilat yaptığı kayıt altında kalır. Getir ve Trendyol gibi kendi kuryesiyle teslim eden platformların siparişleri ise bu akışın dışında, doğrudan platform tarafında dağıtılır. Tüm bu paket ve kurye akışı tek fiyata dahil özelliklerle yürür.
- Telefon ve kapıda paket siparişi hızlı sipariş ekranıyla girilir
- Fişler mutfak ve paket bölgesi için ayrı yazıcılara yönlendirilir
- Kendi kuryelerinize sipariş atama ve canlı harita konumu
- Kurye vardiyası ve kapıda tahsilat takibi
- Sipariş, kapıda tahsilatla kuryede kapatılır
- Getir/Trendyol kendi kuryesiyle teslim ettiği için ayrı akışta
Kâğıt fiş / defter
- Adres ve sipariş elle yazılır
- Kurye dağılımı takip edilemez
- Kapıda tahsilat defterde kalır
- Online sipariş ayrı ekranlarda
RestaPOS ile
- Sipariş hızlı ekrandan saniyede girilir
- Kurye konumu canlı haritada görünür
- Kapıda tahsilat sistemde kapanır
- Tüm kanallar tek panelde toplanır
Online platform entegrasyonları nasıl çalışır?
Pizzacı cirosunun büyük bölümü çoğu zaman online platformlardan gelir ve her platformun ayrı tabletini takip etmek hem yorucu hem hatalıdır. RestaPOS, Getir Yemek, Trendyol Yemek (Trendyol Go / Uber Eats), Migros Yemek ve Yemeksepeti siparişlerini tek panelde toplar; API bilgilerini girerek platformları bağlarsınız. Siparişler otomatik alınır, isterseniz otomatik onay ve yazdırma kurarak mutfağa anında düşmesini sağlarsınız. Böylece personel tek ekrandan tüm kanalları yönetir, ayrı cihazlar arasında gidip gelmek zorunda kalmaz. Her platformdan gelen ciro kanal bazlı raporlara dahil olduğu için hangi platformun ne kadar kazandırdığını net görürsünüz. Bu entegrasyonların tamamı tek fiyata dahildir; ek modül ücreti yoktur.
- Getir Yemek, Trendyol Yemek, Migros Yemek ve Yemeksepeti tek panelde
- API bilgisi girilerek platformlar bağlanır
- Siparişler otomatik alınır
- Opsiyonel otomatik onay ve mutfağa yazdırma
- Tüm kanallar tek ekrandan yönetilir
- Platform ciroları kanal bazlı raporlara dahil
Stok, porsiyon maliyeti ve kâr-zarar nasıl izlenir?
Bir pizzanın gerçek kârını bilmek için hamur, sos, peynir ve üzerine giden her malzemenin maliyetini ölçmek gerekir. RestaPOS'un opsiyonel stok ve reçete modülünde her pizzanın reçetesini tanımlarsınız; satış olduğunda kullanılan hammaddeler stoktan otomatik düşer ve o anki maliyet kaydedilir. Hammadde stoğu sevkiyat yani parti bazında tutulduğu için son kullanma tarihi takibi, minimum stok uyarısı, FIFO ve fire payı hesabı yapılabilir. Önemli bir nokta şudur: maliyet satış anında kaydedildiği için peynir fiyatı sonradan artsa bile geçmiş raporlarınız bozulmaz. Raporlar bölümünde satış, ürün, personel ve stok dökümlerini dönem ve kanal filtresiyle alır, Excel, CSV ve PDF olarak dışa aktarırsınız. Dashboard'daki kâr-zarar ve Ürün Satışları kartıyla hangi pizzanın çok satıp az kazandırdığını görür, menünüzü buna göre düzenlersiniz.
- Her pizzanın reçetesi tanımlanır, satışta stok otomatik düşer
- Satış anında maliyet kaydı; geçmiş raporlar bozulmaz
- Parti bazlı stok, son kullanma tarihi ve minimum stok uyarısı
- FIFO ve fire payı ile gerçekçi maliyet
- Dönem ve kanal filtreli satış, ürün ve stok raporları
- Excel, CSV ve PDF dışa aktarma + kâr-zarar dashboard'u
Sık sorulan sorular
Pizzacı POS sistemi nedir ve klasik adisyon programından farkı nedir?
Pizzacı POS sistemi, boyut ve malzeme seçimi, paket servis yoğunluğu ve online sipariş akışı gibi pizzacıya özgü ihtiyaçları karşılayan bir sipariş ve kasa yazılımıdır. Klasik masa adisyon programından farkı; her üründe varyasyon girişi, kanal bazlı raporlama ve paket-kurye yönetimini tek panelde toplamasıdır. RestaPOS bu özelliklerin tamamını tek fiyata sunar.
Pizza boyutu ve ekstra malzeme seçimini RestaPOS nasıl alıyor?
RestaPOS'ta boyut ve malzemeler ürün seçenekleri yani modifier yapısıyla tanımlanır. Personel pizzayı seçer, küçük-orta-büyük boyutunu ve ince-kalın hamurunu işaretler, ekstra peynir veya sucuğu tek dokunuşla ekler. Her seçenek fiyat farkıyla adisyona yansır ve mutfağa eksiksiz iletilir, böylece yanlış üretim azalır.
Online sipariş platformları RestaPOS'a dahil mi, ek ücret var mı?
Evet, dahildir. Getir Yemek, Trendyol Yemek (Trendyol Go / Uber Eats), Migros Yemek ve Yemeksepeti entegrasyonları tek fiyata dahildir; ayrı modül ücreti yoktur. API bilgilerinizi girerek platformları bağlar, siparişleri tek panelde toplar, isterseniz otomatik onay ve yazdırma kurarsınız. Tüm platform ciroları kanal bazlı raporlara işlenir.
Kendi kuryelerimi RestaPOS üzerinden yönetebilir miyim?
Evet. RestaPOS'un kurye yönetimi modülüyle kendi kuryelerinize sipariş atar, canlı harita üzerinde konumlarını izler, vardiyalarını takip eder ve kapıda yapılan tahsilatla siparişi kapatırsınız. Getir ve Trendyol kendi kuryesiyle teslim ettiği için bu siparişler ayrı akışta, doğrudan platform tarafından dağıtılır.
RestaPOS'u satın almadan önce deneyebilir miyim?
Evet. Tüm özelliklerin açık olduğu 15 gün ücretsiz deneme sunulur. Denemeyi başlatmak için kart bilgisi alınır ancak deneme süresince ücret çekilmez. Modül paketi, kişi başı ücret veya gizli ücret yoktur; tüm özellikler ve entegrasyonlar tek fiyata, KDV dahil olarak sunulur.
İlgili özellikler
İlgili yazılar
İlgili rehberler
İlgili terimler
RestaPOS'u 15 gün ücretsiz deneyin
Kurulumu ve menü aktarımını biz yapıyoruz. Tüm modüller tek fiyata dahil.
